Ofertas por tempo limitado em restaurantes: como impulsionar as vendas pelo poder da urgência
Você sabe como funciona as ofertas por tempo limitado?
Se você ver “Rápido! Tempo limitado de oferta!” Anunciado pelo seu restaurante favorito ou um que você está querendo experimentar, qual é a sua resposta?
Você sente um senso de urgência? A necessidade de aproveitar a oferta antes que ela termine?
Essa é a beleza das ofertas por tempo limitado. Eles são uma maneira fácil de incentivar clientes em potencial a visitar seu restaurante hoje, em vez de adiar a visita.
Com ofertas por tempo limitado, você pode promover produtos novos ou sazonais, direcionar o tráfego para seu restaurante e atrair novos clientes.
O que são ofertas por tempo limitado?
As ofertas por tempo limitado, às vezes chamadas de LTOs, são ofertas promocionais que duram um período claramente definido.
Nos restaurantes, isso pode incluir a oferta de um desconto em itens específicos do menu ou em determinados dias por um tempo definido.
As ofertas por tempo limitado também podem incluir itens de menu especiais que nem sempre estão disponíveis ou eventos pontuais em restaurantes.
As ofertas por tempo limitado diferem de outras ofertas promocionais porque são válidas apenas por um curto período.
Se o seu restaurante sempre oferece um menu de almoço com desconto ou um desconto para idosos, essa não é uma oferta por tempo limitado.
Como as ofertas por tempo limitado impulsionam as vendas?
1. Crie um senso de urgência
A principal razão pela qual as ofertas por tempo limitado são tão eficazes é que elas criam um senso de urgência e escassez.
Se um item do menu estiver em promoção ou com desconto por um curto período, os clientes são incentivados a visitar o restaurante mais cedo ou mais tarde.
Os restaurantes usam linguagem como “somente hoje”, “somente neste fim de semana” ou “enquanto durarem os estoques” para promover ofertas por tempo limitado.
Quando os clientes veem essa mensagem, é menos provável que adiem a visita ao restaurante.
2. Atraia novos clientes
Se você administra um restaurante, atrair novos clientes é essencial para a sobrevivência de qualquer empresa.
Os clientes muitas vezes desconfiam de restaurantes que ainda não experimentaram. Como resultado, os proprietários devem trabalhar duro para incentivar os clientes a visitá-los pela primeira vez.
Uma oferta por tempo limitado irá incentivá-los a experimentar o seu restaurante. Poderia convertê-los de um cliente de primeira viagem em um cliente regular.
3. Recompense clientes fiéis
Os clientes fiéis são, sem dúvida, ainda mais importantes do que os novos na indústria de restaurantes.
Comida deliciosa e excelente serviço são, obviamente, essenciais se você quiser trazer os clientes de volta novamente, mas as ofertas por tempo limitado também ajudam.
As ofertas por tempo limitado incentivam seus clientes fiéis a retornar e aproveitar ao máximo. Isso manterá seus clientes fiéis, recompensando-os com descontos especiais e novos itens de menu.
4. Promova novos produtos
Um benefício das ofertas por tempo limitado que também podem ajudar a impulsionar as vendas em seu restaurante é que elas permitem que você teste e promova novos produtos.
Adicionar novos itens de menu ao seu restaurante pode ser caro, especialmente se esses produtos não forem populares.
Com uma oferta por tempo limitado em novos itens do menu, eles estarão mais propensos a vender. Você também pode obter feedback antes de adicioná-los ao menu permanentemente e pelo preço total.
Como executar uma oferta por tempo limitado bem-sucedida em seu restaurante
1. Faça os clientes quererem AGORA
Um senso de urgência é parte do que faz com que as ofertas por tempo limitado funcionem tão bem.
O texto é uma grande parte disso. Deixe claro que esta oferta é limitada. Linguagem urgente como “termina hoje!” ou “pegue antes que acabe!” incentiva os clientes a agir agora.
Seja honesto sobre o quão limitada é a oferta – não diga aos clientes que uma oferta termina hoje quando na verdade está em execução durante todo o mês.
Se você criar um senso de urgência forte o suficiente, os clientes ficarão ansiosos para reservar uma mesa em seu restaurante ou fazer um pedido imediatamente.
2. Promova online
Colocar uma placa do lado de fora do seu restaurante anunciando sua oferta por tempo limitado é bom.
Ainda assim, para uma campanha de oferta limitada realmente bem-sucedida, você também deve anunciar on-line.
Isso significa promover sua oferta em todos os seus canais de mídia social, Facebook, Twitter e Instagram, e também por e-mail. Se você ainda não tem uma lista de e-mail para o seu restaurante, configure uma hoje e recompense os clientes com um desconto único se eles se inscreverem.
3. Informe sua equipe
Você anunciou sua oferta por tempo limitado e tem clientes chegando. Mas sua credibilidade rapidamente desmoronará se os funcionários do seu restaurante não estiverem adequadamente informados ou preparados.
Certifique-se de que sua equipe esteja bem ciente da oferta e preparada para ela.
4. Ofereça algo especial
As ofertas por tempo limitado devem incentivar os clientes a comprar hoje, porque estão obtendo algo único e exclusivo.
Os itens de menu de edição limitada que estão disponíveis apenas por um curto período dão uma sensação de exclusividade e podem aumentar o valor médio do pedido em seu restaurante.
